近日，為了規范便利店食品安全突發事件的應急處置工作，明確操作流程，減少便利店經營風險，維護中國石化企業形象，云南石油制定應急預案應對非油品食品安全突發事件。
根據預案，云南石油將食品安全突發事件對消費者和易捷便利店品牌造成的影響程度分為一般事故和重大事故，一般事故是消費者在便利店購買過期、變質等不合格產品，未對消費者身體健康和人身安全構成威脅，或食品安全執法部門、新聞媒體對便利店食品安全提出過警告。而重大事故是消費者在便利店購買過期或變質食品并食用后，引起身體不適、食物中毒，或食品安全執法部門、新聞媒體發現便利店銷售有毒、有害食品，或無證經營等情況，而此類事故將嚴重影響到便利店品牌形象。
在處理非油品食品安全突發事件時，云南石油將按照最大限度減少人員中毒或死亡，減少經濟損失，防止事態擴大為原則，及時有效控制和妥善處理突發事件。該預案中，強調了云南石油各加油站、縣公司、供應商、州市公司等各級責任，如發生事故，第一時間層層上報，規范操作流程的同時，減少便利店經營風險。
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