近日，為了規(guī)范便利店食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，明確操作流程，減少便利店經(jīng)營風(fēng)險，維護(hù)中國石化企業(yè)形象，云南石油制定應(yīng)急預(yù)案應(yīng)對非油品食品安全突發(fā)事件。
根據(jù)預(yù)案，云南石油將食品安全突發(fā)事件對消費(fèi)者和易捷便利店品牌造成的影響程度分為一般事故和重大事故，一般事故是消費(fèi)者在便利店購買過期、變質(zhì)等不合格產(chǎn)品，未對消費(fèi)者身體健康和人身安全構(gòu)成威脅，或食品安全執(zhí)法部門、新聞媒體對便利店食品安全提出過警告。而重大事故是消費(fèi)者在便利店購買過期或變質(zhì)食品并食用后，引起身體不適、食物中毒，或食品安全執(zhí)法部門、新聞媒體發(fā)現(xiàn)便利店銷售有毒、有害食品，或無證經(jīng)營等情況，而此類事故將嚴(yán)重影響到便利店品牌形象。
在處理非油品食品安全突發(fā)事件時，云南石油將按照最大限度減少人員中毒或死亡，減少經(jīng)濟(jì)損失，防止事態(tài)擴(kuò)大為原則，及時有效控制和妥善處理突發(fā)事件。該預(yù)案中，強(qiáng)調(diào)了云南石油各加油站、縣公司、供應(yīng)商、州市公司等各級責(zé)任，如發(fā)生事故，第一時間層層上報，規(guī)范操作流程的同時，減少便利店經(jīng)營風(fēng)險。
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